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くじら汁

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親父のお正月に欠かせないくじら汁です。冷凍していた塩鯨で婆さんに作ってもらいました。材料は各家庭で違うと思いますがおやじは婆さんの味に慣れているのでやはり一番美味しいのです。婆さんもう歳なので塩鯨は切れないので家内が切りましたがだんだん家庭の味が消えていくのではないかと危惧されます。婆さんから家内へと家庭の味は引き継がれなければならないのですが。北海道でも鯨汁は道南だけと聞いた事があるのですが真偽の程はわかりません。
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こうした大きな鍋で作ってもらうので食べる時はペチカで温めます。おやじ鯨汁は一日三食毎日たべても飽きません。時には酒の肴にもなります。まさに万能の食べ物なのです。でも今年は高血圧の親父を心配しtか今年は少し薄味です。今年はお正月用事がありますので少し早めに作ってもらい完食の予定です。鯨のように大物にはすでに絶望ですけど。
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